Krokiety z kurczakiem, pieczarkami i serem

Składniki

Naleśniki

- 1,5 szklanki mąki

- 1 szklanka mleka

- ½ szklanki wody

- 2 jajka

- 1 łyżka oleju

- szczypta soli

Farsz

- 2 pojedyncze piersi z kurczaka

- 10 dag pieczarek

- 5 plasterków szynki

- 1 cebula

- 10 dag sera żółtego
- pieprz ziołowy
- szczypta kurkumy

- sól, pieprz

Panierka

- bułka tarta 

- 1 jajko

- olej do smażenia

Drogi internauto - jeżeli przepisy znalezione na tym blogu uważasz za przydatne i chętnie wykorzystasz je w swojej kuchni to możesz wziąć udział w rozwoju tego bloga aby było ich jeszcze więcej. Dlatego zachęcam do komentowania, lajkowania, udostępniania oraz do innych form wspierania :)

Z góry dziękuję.

Wykonanie

Składniki na naleśniki wymieszać. Na rozgrzanej patelni usmażyć cienkie naleśniki. Pierś z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Przyprawić i usmażyć na rozgrzanym oleju. Cebulę pokroić w drobną kostkę, zeszklić na oleju. Pieczarki umyć, osuszyć pokroić w plasterki i usmażyć osobno na rozgrzanym . Szynkę pokroić w drobną kostkę i również usmażyć osobno. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Po podsmażeniu cebulę, pieczarki i szynkę wymieszać razem z startym serem. Farsz nakładać na naleśniki i zawijać w krokiety. Krokiety obtoczyć w jajku i bułce, smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoto.

Życzę smacznego.