Kremowa zupa cebulowa

 Niezwykle delikatna w smaku i sycąca ale co najważniejsze smaczna i prosta w przyrządzeniu zupa. Zdziwicie się jak dobrze może smakować cebula :)

Składniki

- 3 duże cebule

- 2 łyżki masła

- 2 łyżki mąki

- 1,5 L bulionu drobiowego

- sól, pieprz

- 1 szklanka śmietany 18%

Drogi internauto - jeżeli przepisy znalezione na tym blogu uważasz za przydatne i chętnie wykorzystasz je w swojej kuchni to możesz wziąć udział w rozwoju tego bloga aby było ich jeszcze więcej. Dlatego zachęcam do komentowania, lajkowania, udostępniania oraz do innych form wspierania :)

Z góry dziękuję.

Wykonanie

Cebulę obrać i pokroić w cienkie plasterki. Na głębokiej patelni rozpuścić masło, dodać cebulę i podsmażać na wolnym ogniu aż nabierze złocistego koloru. Do cebuli dodać mąkę, wymieszać i smażyć aż mąka lekko się zrumieni. Wlać szklankę bulionu, wymieszać, przelać do garnka do reszty bulionu. Mieszając, zagotować. Gotować na wolnym ogniu 10 minut. Zupę zmiksować do uzyskania konsystencji kremu. Zaprawić śmietaną, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Życzę smacznego.