Leczo z cukinią

 Sycące danie w sam raz na codzienny obiad lub kolację, które swoją paletą barw zachęci do jedzenia nawet małego niejadka

Składniki

- 3 różnokolorowe papryki

- trzy laski kiełbasy np. podwawelskiej

- 5 dużych ogórków kiszonych

- dwie cebule
- duża cukinia
- ćwierć szklanki oleju

- 3 łyżki koncentratu pomidorowego

- sól, pieprz

Drogi internauto - jeżeli przepisy znalezione na tym blogu uważasz za przydatne i chętnie wykorzystasz je w swojej kuchni to możesz wziąć udział w rozwoju tego bloga aby było ich jeszcze więcej. Dlatego zachęcam do komentowania, lajkowania, udostępniania oraz do innych form wspierania :)

Z góry dziękuję.

Wykonanie

Papryki umyć, oczyścić z gniazd nasiennych. Wszystkie składniki pokroić w dużą kostkę, przełożyć do garnka, dodać olej, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać i dusić do miękkości . Pod koniec duszenia dodać koncentrat i wymieszać.

Życzę smacznego.