Krem pieczarkowy z boczkiem

Składniki

- 40 dag pieczarek

- 10 dag wędzonego boczku

- 4 ziemniaki

- 1 marchewka

- 1 pietruszka

- 2 cebule

- 1 ząbek czosnku

- sól, pieprz

- pieprz ziołowy

- 1 łyżka oleju

- 1 łyżka masła

- mała śmietana 18%

- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Drogi internauto - jeżeli przepisy znalezione na tym blogu uważasz za przydatne i chętnie wykorzystasz je w swojej kuchni to możesz wziąć udział w rozwoju tego bloga aby było ich jeszcze więcej. Dlatego zachęcam do komentowania, lajkowania, udostępniania oraz do innych form wspierania :)

Z góry dziękuję.

Wykonanie

Warzywa i pieczarki umyć, obrać, i drobno pokroić ( kilka pieczarek pokroić w plastry i odłożyć ). Zalać 2 L wody i gotować do miękkości. Zmiksować. Doprawić solą, pieprzem czarnym i ziołowym. Boczek pokroić w kostkę i wytopić aż będzie chrupiący. Na drugiej patelnia na maśle i oleju zrumienić plastry pieczarek i dodać przed końcem gotowania. Zupę udekorować kleksem śmietany. Dodać boczek i posypać natką.

Życzę smacznego.