Sałatka ziemniaczana z jajkiem

 Co tu dużo mówić - czas na klasykę :). Sałatka jest niezwykle prosta w wykonaniu a składniki znajdziemy w każdej kuchni - no może prócz orzeszków :). Wszystko łatwo i szybko do przyrządzenia  ale co najważniejsze całość wychodzi smacznie. Smaki łączą się idealnie, nawet orzeszki znajdują tutaj swoje miejsce - można sobie coś chrupnąć :). Sałatka na każdą okazję, świetny dodatek do wszelakich mięs.

Składniki

- 50 dag ziemniaków

- 1 duże jabłko

- 2 ogórki kwaszone

- czubata łyżka orzeszków ziemnych

- pęczek szczypiorku

- pęczek natki pietruszki

- 2 łyżki soku z cytryny

- sól, pieprz

Sałatka śledziowa z buraczkami i jabłkiem

 Jeżeli zwykłe rolmopsy już się wam znudziły i tak jak ja uważacie, że śledzik smakuje najlepiej w doborowym towarzystwie to ta sałatka przypadnie wam do gustu. Dzięki smakom, które są idealnie wyważone i świetnie się uzupełniają potrawa ta jest idealną propozycją na stół świąteczny, sylwestrową imprezę czy do codziennego pałaszowania. Przygotowanie jest proste i nie zajmuje dużo czasu. Mam nadzieje, że stanie się ona stałym punktem jadłospisu nie jednej rodziny, wzbogacając dietę o zdrowe warzywa i ryby. 

Składniki

- 5 płatów śledziowych w zalewie octowej

- 1 średni surowy czerwony burak

- 3 cebule dymki ze szczypiorem

- 1 jabłko

- 2 małe ogórki kiszone

- 1 czubata łyżeczka chrzanu

- 300 ml kwaśnej śmietany 18%

- 1/2 łyżeczka majeranku

- 1/2 pęczka koperku

 - sól, pieprz

Stefanka na herbatnikach

 Bardzo szybkie i łatwe w przygotowaniu ciasto, które znajdzie amatorów w nie jednym domu. Dzięki orzeszkom ciasto nabiera "chrupkości" a po spróbowaniu wręcz rozpływa się w ustach. Świetnie nadaje się do filiżanki popołudniowej kawki jak i wieczornej szklanki ciepłego mleka. Ciasto możemy również wykorzystać jako słodką przekąskę na kinderbale - wystarczy pokroić je na w małe kwadraciki i nadziać na wykałaczki. Radość i zadowolenie na twarzach imprezujących milusińskich murowana :)

Składniki

- 6 paczki ( po 5 szt. ) herbatników

- ¼ szklanki mleka
- 1 łyżka miodu

- 5 dag orzeszków ziemnych                     (mogą być solone )

- 1 kostka masła ( 200 g )

- 4 żółtka

- 10 dag cukru pudru

- 2 łyżeczki cukru waniliowego

-  2 czubate łyżki kakao

Buraczki z chrzanem

 Jest to świetny dodatek do codziennych obiadów, potraw z grilla jak również jako samodzielna potrawa. Buraczki, dzięki pominięciu procesu gotowania, zachowują pełnie witamin i mikroelementów. W połączeniu z jabłkiem, marchewką i cebulą otrzymuje potrawę nie tylko smaczną ale również zdrową. Dzięki dodatkowi chrzanu potrawa nawiązuje smakiem do tradycyjnej ćwikły z chrzanem.

Składniki

- 4 średnie buraki

- 1 średnia cebula

- 1 duże słodkie jabłko

- 1 duża marchewka

- 2 łyżki majonezu

- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki chrzanu

- sól, pieprz

Zapiekane ziemniaki w sosie musztardowym z jabłkami

 Jeżeli nie wyobrażasz sobie obiadu bez ziemniaków jednak nudzą Cię już tradycyjne z wody i chcesz zaskoczyć swych domowników to ten przepis jest dla ciebie. Jest to świetny dodatek do mięs czy ryb. A połączenie ziemniaków, jabłek i musztardy zaskoczy nie jednego smakosza swą świeżością i różnorodnością uzupełniających się smaków.

Składniki

- 1 kg ziemniaków

- 40 dag kwaskowych jabłek

- sok z połowy cytryny

- 3 plastry żółtego sera

- 2 dymki ze szczypiorkiem

- 1 szklanka śmietany 18%

- 1 szklanka bulionu drobiowego

- 3 łyżki musztardy francuskiej

- sól, pieprz ziołowy

Smalec wykwintny

Co tu dużo pisać - nie ma to jak dobry smalczyk z masą dodatków. Może smarowidło roślinne jest zdrowsze ale nic nie jest lepsze w smaku od swojskiego smalczyku.

Składniki

- 40 dag słoniny

- 40 dag resztek wędlin

- duża cebula

- 2 ząbki czosnku

- jabłko

- pieprz ziołowy

- 1 łyżka majeranku

- 1 łyżeczka ziół prowansalskich

Masło czosnkowe

Masło czosnkowe jest idealnym dodatkiem do ciepłych bułeczek, chrupiącej bagietki czy grillowanego chleba tostowego. Połączenie wyłącznie naturalnych składników owocuje niezwykłym smakiem i aromatem.

Składniki

- kostka masła

- 4 ząbki czosnku  

Papryka marynowana z czosnkiem

 Zamknąć lato w słoiku - dzięki temu przepisowi każdy może poczuć zimą smak upalnego lata, ciepłych długich wieczorów i zabaw do białego ranka :)

Składniki

- 1 kg czerwonej papryki

- 1 kg żółtej papryki

- 1,5 łyżki soli

- 1,5 szklanki octu 10%

- 1,5 szklanki cukru

- 3 łyżki miodu

- 2 główki czosnku

- ziele angielskie

- gorczyca

- olej

Gotowane jabłka z cynamonem

 Prosty i szybki w wykonaniu deser przypadnie do gustu nie jednemu małemu łakomczuszkowi a dzięki nucie cynamonu mimo upałów wracają wspomnienia o świątecznych piernikach babci.

Składniki

- 3 jabłka

- 3 łyżki cukru

- 2 łyżki soku z cytryny

- 2 łyżeczki cynamonu

Francuskie świderki serowe

 Szybka, tania i łatwa w wykonaniu przekąska będzie świetnym dodatkiem do wieczornego seansu filmowego lub grilla w gronie przyjaciół.

Składniki

- 1 opakowanie ciasta francuskiego

- 1 jajko

- ser żółty z plastrach

Sałatka chrzanowa

 Idealnie nadaje się do wszelkiego rodzaju pieczonego mięsa. Można ją również wykorzystać jako pasta do kanapek.

Składniki

- 16 dag tartego chrzanu

- 2 jabłka

- 20 dag żółtego startego sera

- 5 jajek

- sól, pieprz

- mały słoik majonezu

Surówka z kapusty pekińskiej, marchewki i pora VIDEO

 Łatwa i prosta w przyrządzeniu surówka idealnie nadająca się jako dodatek do obiadu czy potraw z grilla.

Uwaga - post zawiera film z przygotowania potrawy

Składniki

- główka kapusty pekińskiej

- 3 jabłka

- biała część pora

- 2 marchewki

- mały słoik majonezu

- sól, pieprz

Sałatka z jabłek i porów

Składniki

- 4 jabłka

- 2 średnie pory

- 3 łyżki majonezu

- 1 łyżka soku z cytryny

- 1 łyżka oleju

- cukier
- szczypta soli

Makaronowa sałatka wykwintna

 Jest to idealna propozycja na tzw "sałatkę świąteczną". Niezwykle prosta w wykonaniu lecz dzięki połączeniu tylu wyrazistych produktów nabiera ona niezwykłego smaku, znajdując miejsce na nie jednym świątecznym jak i codziennym stole.

Składniki

- 40 dag szynki
- 30 dag makaronu małe muszelki
- ¾ szklanki ryżu
- puszka czerwonej fasoli
- puszka kukurydzy
- 1 czerwona papryka
- majonez
- 1 łyżka pikantnego ketchupu
- sól, pieprz ziołowy
- curry

Sałatka z selerem,kurczakiem i ananasem

Składniki

- 1 podwójna pierś z kurczaka

- 1 puszka kukurydzy

- 1 puszka ananasa

- 1 słoik selera konserwowego

- 10 dag rodzynek

- majonez

- sól, pieprz

- 0,5 L bulionu warzywnego

Rurki z potrawką z kurczaka

 Jest to typowy przykład potrawy 2 w 1. Na ciepło jest to sycące danie obiadowe, na zimno świetna sałatka. Nieważne jak ją podamy - jest to świetna propozycja jeżeli chcemy zjeść coś pysznego, sycącego nie spędzając przy tym dużej ilości czasu w kuchni :)

Składniki

- 40 dag makaronu rurki

- słoik marchewki z groszkiem i kukurydzą

- 2 pojedyncze filety z kurczaka

- 30 dag pieczarek

- majonez
- jogurt naturalny

- natka pietruszki

- łyżka masła

- sól, pieprz
- pieprz ziołowy

Placuszki cebulowo-kukurydziane

 Niezwykle łatwa i szybka w wykonaniu przekąska, gdzie składniki do jej wykonania znajdują się w każdej kuchni. Skutecznie zaspokaja głód mimo swej lekkości. Lecz co najważniejsze świetnie smakuje - słodycz kukurydzy idealnie komponuje się z mocniejszym smakiem kukurydzy. Do placuszków możemy tak naprawdę dodać inne składniki jak papryka czy pieczarki dzięki czemu można ją bardzo łatwo urozmaicić.

Składniki

- duża cebula

- 2 łyżki masła

- 1 puszka kukurydzy

- 150 ml mleka

- ok. 30 dag mąki

- 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki

- 4 jajka
- sól, pieprz

- olej